La Malga Arcina è uno dei caseifici biennesi da cui il nostro Mulino si rifornisce.

I prodotti tipici in vendita sono:
Fatulì, formaggella prestellina (anche questa specialità aziendale), formaggella di capra, burro, yogurt, misto capra/mucca, casolet.
Solo nel periodo estivo: ricotta e fiùrit.

La produzione viene affidata oltre che alle braccia di molti volenterosi anche a 70 vacche "bruna alpina",  di cui in lattazione 26 e 140 capre "bionda dell’adamello", di cui in lattazione 90.
Gli animali trascorrono il periodo estivo nell'alpeggio di Malga Arcina al Passo Crocedomini.